暑い夏は、ゴーヤを食べて
夏バテ予防に役立てましょう。
我が家では、毎年色んな種類のゴーヤを
いっぱい栽培します。
サラダにチャンプル、つくだ煮と。
でも、その中でも
ゴーヤ嫌いでも食べられ
種ごと食べられるので、嬉しいダイエット効果も！
そんな我が家のおすすめレシピを
ご紹介します。
ビールのつまみにもピッタリですよ。
ゴーヤを種ごと食べてダイエット！
ゴーヤを割ると、白いフワフワした「わた」と
硬い「種」があります。
この、わたとタネはダイエット効果があるのです。
「共役リノール酸」という成分で、
脂肪の吸収や蓄積を抑える効果があると
言われているのです。
それに、ビタミンＣや食物繊維も豊富で
栄養満点のゴーヤは、加熱してもそのビタミンＣは
崩れにくいので、しっかり食べて
夏バテ予防に役立てましょう。
夏バテ予防ゴーヤのおすすめレシピ！
我が家では、毎日のようにゴーヤを食べます。
その中でも、一番おいしく大人気の
おすすめレシピは
ゴーヤのから揚げです。
ゴーヤのから揚げ
① ゴーヤを５ｍｍくらいの輪切りにします。
わたも、タネもそのまま輪切りです。
この、タネがとっても美味しいのです。
② 片栗粉を軽く、まぶします。
私は、ビニール袋の中に
片栗粉少しとゴーヤの輪切りを入れて振ります。
すると、まんべんなくゴーヤに片栗粉がつきます。
ビニール袋を使う事で、均等に粉がつくし
ボールなども、汚さなくてすみます。
③ 油で揚げます。
片栗粉をまぶした、輪切りのゴーヤを
油で、カリッとなるまで揚げます。
④ 塩を振って食べます。
塩を好みで振って食べます。
タネも、カリッと揚がって美味しいのです。
タネがあった方が美味しいくらいです。
是非、試してみてくださいね。
ゴーヤレシピのまとめ
熱にも強いし、わたや、タネも一緒に食べられる
このレシピは、夏バテ予防と
美容とダイエットにピッタリなレシピだと思います。
それに、栄養だけでなく
とっても美味しいので、子供から大人まで
美味しく食べられます。